1. energi 435 Kkal
2. protein 27,2 gram
3. lemak 20,2 gram
4. karbohidrat 36,1 gram
5. air 6,4
TIPS MEMILIH ABON YANG BENAR :
- tidak basah, kering/garing
- warna cokelat untuk abon sapi, putih kekuningan untuk abon ikan, mengkilat, serat jelas terlihat.
- hindari yang berwarna kusam dan agak bubuk
- tidak berbau busuk dan tidak tengik.
- serat daging terasa lembut dan kering serta tidak lembab.